Piano a induzione e impianto elettrico cucina: guida pratica per evitare scatti, surriscaldamenti e sprechi
Piano cottura a induzione, forno, lavastoviglie e microonde: la cucina moderna è un concentrato di tecnologia e carichi elettrici elevati. Molti investono 10.000 € in una nuova cucina ma trascurano il punto cruciale: adeguare l’impianto elettrico e la potenza del contratto (spesso 3 kW). Risultato? Scatti continui, cavi caldi, interruttori che saltano e rischi reali di guasto.
Punto chiave: Il piano a induzione può assorbire fino a 6–7 kW a pieno regime. Senza linee dedicate e protezioni corrette, l’impianto non regge.
Perché il piano a induzione “stressa” l’impianto
- Alto assorbimento continuo: l’induzione richiede potenze elevate per tempi prolungati.
- Uso simultaneo: forno + lavastoviglie + microonde + induzione saturano facilmente i 3 kW.
- Picchi di corrente: all’avvio possono verificarsi spunti che fanno intervenire le protezioni.
Con un contratto da 3 kW è difficile cucinare e usare altri elettrodomestici contemporaneamente. Valuta l’aumento a 4,5 o 6 kW e verifica che l’impianto interno sia dimensionato di conseguenza.
Rischi concreti di un impianto sottodimensionato e non sezionato
- Surriscaldamento dei cavi (sezioni ridotte rispetto al carico) con possibile danneggiamento dell’isolamento.
- Interventi continui di magnetotermici e differenziali per sovraccarico o dispersioni.
- Cadute di tensione che riducono efficienza e vita degli elettrodomestici.
- Corto circuito/incendio in presenza di collegamenti o protezioni inadeguati.
- Non conformità normativa (CEI 64-8, D.M. 37/08) e problemi assicurativi.
Adeguamento a norma: cosa va fatto in pratica
L’obiettivo è sezionare la cucina con linee dedicate dal quadro elettrico, ognuna con la propria protezione magnetotermica e differenziale (o differenziale generale con selettività dove previsto). Indicazioni tipiche (da verificare in sopralluogo):
- Piano a induzione: linea dedicata (es. 3 x 6 mm²) con interruttore adeguato (es. 32 A) e idoneo dispositivo differenziale.
- Forno: linea dedicata (es. 3 x 2,5 mm²) con interruttore (es. 16 A).
- Lavastoviglie: linea dedicata (es. 3 x 2,5 mm²) con interruttore (es. 16 A).
- Prese piano lavoro (piccoli elettrodomestici): linea separata con protezione dedicata.
Nota bene: sezioni cavo e calibro degli interruttori si determinano solo dopo verifica in loco (lunghezza linea, posa, portata, caduta di tensione, selettività e coordinamento protezioni).
Potenza contrattuale: 3 kW bastano?
Nelle cucine con induzione, 3 kW sono spesso insufficienti. Soluzioni:
- Aumento potenza (4,5 o 6 kW) con verifica dell’impianto interno.
- Gestore carichi per evitare distacchi, distribuendo la potenza disponibile tra i circuiti.
- Uso consapevole (non avviare più carichi energivori insieme).
Check-list prima di montare la nuova cucina
- Verifica quadro elettrico (spazi, differenziali, magnetotermici, selettività).
- Progetta e realizza linee dedicate ai carichi energivori.
- Controlla sezioni cavi, cadute di tensione e tipologia di posa.
- Valuta aumento potenza del contratto (4,5/6 kW).
- Richiedi Dichiarazione di Conformità ai sensi del D.M. 37/08.
Domande frequenti (FAQ)
Quanti kW servono con il piano a induzione?
Dipende dall’uso: con molti elettrodomestici attivi insieme, 4,5–6 kW è spesso la scelta più pratica. Prima aumenta la potenza, fai verificare l’impianto.
Posso usare l’induzione con un impianto “vecchio”?
Sì, ma è fortemente consigliato adeguare l’impianto (linea dedicata e protezioni idonee). Un impianto datato può surriscaldarsi e far scattare spesso le protezioni.
Serve una linea dedicata?
Per il piano a induzione assolutamente sì, e spesso anche per forno e lavastoviglie. La separazione dei circuiti migliora sicurezza e continuità di servizio.
Allaccio cucina nuova: idraulico + elettrico coordinati
Quando si installa una cucina nuova è fondamentale coordinare allacci idraulici (miscelatore, sifone, lavastoviglie) e adeguamento elettrico (linee, prese, quadro). Evita sorprese in cantiere e tempi morti: pianifica prima.
Scopri il nostro servizio di allacci per cucine nuove a Roma – installazioni complete e a norma.
Perché rivolgersi a SOS Casa Roma
- Impianti elettrici a norma CEI 64-8 con Dichiarazione di Conformità (D.M. 37/08).
- Linee dedicate per piano a induzione, forno e lavastoviglie.
- Quadri elettrici aggiornati, selettività e protezioni adeguate.
- Consulenza sulla potenza contrattuale e sistemi gestione carichi.
- Coordinamento lavori con montatori cucina e allacci idraulici.
Richiedi un sopralluogo per l’adeguamento dell’impianto elettrico cucina con piano a induzione a Roma.
Keywords: impianto elettrico cucina, piano a induzione, adeguamento impianto elettrico cucina, linee dedicate quadro elettrico, aumento potenza contatore 4,5 kW 6 kW, sicurezza elettrica domestica, CEI 64-8, DM 37/08, caduta di tensione, surriscaldamento cavi, magnetotermico differenziale, gestione carichi, allaccio cucina nuova Roma, installazione piano induzione Roma, elettricista Roma.
🔌 Consiglio SOS Casa Roma: prima di montare la tua nuova cucina con piano a induzione, verifica impianto e potenza. Richiedi un sopralluogo.